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Galleta sin sal y sin azúcar
Carrefour 600g

Galleta sin sal y sin azúcar

NUTRI-SCORE
A
NOVA
4
ECO-SCORE
C
BIO

Ingredientes

Composición detallada del producto

Total 13
  • Harina de trigo
    51,5%
  • Fibra vegetal
  • Aceite de girasol alto oleico
  • Edulcorante (maltitol)
  • Semillas de sésamo
  • Salvado de trigo
    3,5%
  • Harina de soja
  • Gasificantes (carbonato ácido de potasio y carbonato ácido de amonio)
  • Proteína de soja
  • Emulgente (lecitina de soja)
  • Germen de trigo
    0,2%
  • Semillas de linaza
  • Antioxidante (metabisulfito potásico) y aroma. puede contener trazas de leche

La lista de ingredientes se extrae de la base de datos abierta y podría contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.

Aditivos Detectados

Conservantes, colorantes y químicos

Total 8

Metabisulfito potásico

E-224
Riesgo Alto

Conservante de la familia de los sulfitos. Se utiliza para evitar la oxidación en vinos y bebidas. Es un conocido desencadenante de alergias, urticaria y ataques de asma en personas sensibles.

Lecitina

E-322
Neutro

Emulsionante. Se considera seguro (comúnmente de soja o girasol).

Lecitina Estándar

E-322I
Neutro

Emulsionante natural y estabilizante, generalmente obtenido de soja o girasol. El código E322i se refiere a las lecitinas puras. Es un aditivo seguro que se encuentra de forma natural.

Carbonatos de potasio

E-501
Neutro

Regulador de acidez y agente leudante. Usado en cacao, bollería y panadería.

Bicarbonato de potasio

E-501II
Neutro

Se usa como leudante (para que la masa suba) y regulador de pH. Es una fuente de potasio.

Carbonato de Amonio

E-503
Neutro

Gasificante común. Se descompone en la cocción, es totalmente seguro.

Bicarbonato de Amonio (Sal Ácida)

E-503II
Neutro

Agente leudante (gasificante) y regulador de acidez. Se usa frecuentemente en galletas y bollería fina. Es considerado seguro, pero puede dejar un ligero olor residual.

Maltitol

E-965
Riesgo Medio

Edulcorante (poliol) utilizado como sustituto del azúcar. Como otros polioles, puede causar efectos laxantes, diarrea y malestar gastrointestinal cuando se consume en grandes cantidades, especialmente en personas sensibles.

Info Nutricional

Por 100g / 100ml

Fuente: Open Food Facts + BEDCA
Energía
408 kcal
Grasas
13 g
Saturadas
1.50 g
Monoinsaturadas
13.62 g
Poliinsaturadas
3.48 g
Colesterol
0 mg
Hidratos
58 g
Azúcares
2.80 g
Proteínas
9 g
Sal
0.01 g
Fibra
17 g

Desglose de Micronutrientes

Minerales
  • Calcio
    333 mg
    Calcio Crucial para huesos y dientes fuertes.
  • Hierro
    2.50 mg
    Hierro Transporta oxígeno en la sangre y evita el cansancio.
  • Magnesio
    28 mg
    Magnesio Regula la función muscular y el sistema nervioso.
  • Zinc
    1.20 mg
    Zinc Refuerza el sistema inmunitario y la cicatrización.
  • Potasio
    200 mg
    Potasio Esencial para el corazón y la presión arterial.
  • Selenio
    7.30 µg
    Selenio Potente antioxidante que protege tus células y la tiroides.
Vitaminas
  • Vit. A
    76.50 µg
    Vit. A Mantiene la salud de la vista, sistema inmune y piel.
  • Vit. C
    0 mg
    Vit. C Potencia las defensas, antioxidante y mejora la absorción de hierro.
  • Vit. D
    0 µg
    Vit. D Ayuda a absorber el calcio, cuida el ánimo y el sistema inmune.
  • Vit. E
    1.53 mg
    Vit. E Protege contra el daño celular y el envejecimiento.
  • Vit. B1
    0.26 mg
    Vit. B1 Dato nutricional esencial.
  • Vit. B2
    0.06 mg
    Vit. B2 Dato nutricional esencial.
  • Vit. B3
    2.40 mg
    Vit. B3 Dato nutricional esencial.
  • Vit. B9
    19 µg
    Vit. B9 Dato nutricional esencial.

Puntuación ComerClaro

6.4 /10
MODERADO / PRECAUCIÓN

Opinión de la Comunidad

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