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pizza tartufo y jamón ibérico de fermentación lenta
ECI SELECTION 390 g

pizza tartufo y jamón ibérico de fermentación lenta

Ingredientes

Composición detallada del producto

Total: 25
  • Masa [Harina De Trigo
  • Agua
  • Masa Madre (Gluten)
    5,5%
  • Sal
  • Aceite De Oliva Virgen Extra
    1%
  • Vinagre De Manzana
  • Levadura]
  • Mozzarella [Leche Pasteurizada De Vaca
    20%
  • Sal
  • Fermentos Lácticos Y Coagulante]
  • Queso Blanco Pasteurizado [Leche Pasteurizada De Vaca
    14%
  • Nata Pasteurizada De Vaca
  • Sal
  • Conservador (Ácido Sórbico) Y Fermentos Lácticos]
  • Jamón De Cebo Ibérico ( Raza Ibérica) (10%) [Jamón De Cerdo Ibérico
    50%
  • Sal
  • Conservador (Nitrato De Potasio)]
  • Crema De Trufa [Setas Cultivadas (Agaricus Bisporus)
    3%
  • Aceituna
  • Aceite De Girasol
  • Aceite De Oliva
  • Jugo De Trufa
  • Trufa (Tuber Aestivum)
  • Aroma Natural
  • Sal]

Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.

Aditivos Detectados

Conservantes, colorantes y químicos

Total: 1

Carragenina

E407
Riesgo Medio

E407 (Carragenina): espesante natural de algas rojas. Seguro según EFSA y OMS, aunque controvertido por posibles efectos inflamatorios. Conoce sus usos, límites y etiquetado.

Info Nutricional

Por 100 g

Energía
259 kcal
Grasas
9 g
Saturadas
4.70 g
Hidratos
37 g
Azúcares
2.70 g
Proteínas
7.40 g
Sal
1.20 g

Información práctica

Conservación, uso y datos declarados del producto

Conservación

Condiciones recomendadas

Mantener en refrigeración entre 0 y 5ºC.

Estos datos proceden de la mejor fuente disponible en ComerClaro. Revisa siempre el envase físico para instrucciones críticas de conservación o uso.

Verificado: 02/06/2026

Puntuación ComerClaro

2.7 /10
MUY DESACONSEJADO

Opinión de la Comunidad

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