Queso rallado cuatro variedades Bredam 1 kg
Ingredientes
Composición detallada del producto
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Quesos (puede incluir: mozzarella
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Emmental
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Edam
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Cheddar u otros quesos (contiene leche de vaca
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Cabra y/u oveja pasteurizadas
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Sal
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Cloruro cálcico
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Mantequilla (leche)
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Sólidos lácteos: proteínas de leche y lactosuero (leche)
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Almidón modificado
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Sales de fundido: e-331
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E-452 y e-340
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Sal conservador (e-202)
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Regulador de acidez: ácido cítrico
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E-415 y e-410 y colorantes: extracto de pimentón y cúrcuma. antiapelmazante (fécula de patata)
Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.
Aditivos Detectados
Conservantes, colorantes y químicos
E331 (Citratos de sodio) es un corrector de acidez seguro y ampliamente usado en alimentos. Conoce sus funciones, usos, seguridad y efectos secundarios según EFSA.
E452 (Polifosfatos) es un estabilizador alimentario usado en carnes, pescados y lácteos. La EFSA establece una IDA de 40 mg/kg/día. Considerado seguro en los límites permitidos.
E340 (Fosfatos de potasio): aditivo estabilizador usado en alimentos procesados. Evaluado por EFSA y OMS, considerado seguro en las dosis autorizadas. Conoce sus usos y seguridad alimentaria.
E202 (Sorbato de potasio): conservante seguro usado en alimentos. Aprobado por EFSA y OMS con IDA de 25 mg/kg peso corporal. Conoce sus usos, límites y perfil de seguridad.
E470a (sales sódicas, potásicas y cálcicas de ácidos grasos) es un emulsionante seguro según EFSA. Conoce sus usos, seguridad y etiquetado en alimentos.
E415 (Goma xantana): espesante natural seguro, aprobado por EFSA y UE. Usado en salsas, helados y sin gluten. Sin efectos adversos significativos en dosis autorizadas.
E410 (Goma de algarrobo): espesante natural seguro, aprobado por EFSA y OMS. Sin efectos adversos significativos. Ideal para helados, salsas y productos lácteos.
Info Nutricional
Por 100 g / 100 ml