estuche con jamón de bellota 100% ibérico + 1/2 caña de lomo de bellota 100% ibérico
Ingredientes
Composición detallada del producto
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Jamón De Bellota: Jamón De Cerdo Ibérico100%
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Sal Marina
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Corrector De La Acidez E-331(Iii) (Citrato Trisódico)
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Conservador E-252 (Nitato De Potasio). Caña De Lomo De Bellota: Lomo De Cerdo Ibérico100%
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Sal Marina
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Pimentón
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Especias
Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.
Aditivos Detectados
Conservantes, colorantes y químicos
Ficha técnica del aditivo alimentario E301 (Ascorbato de sodio), un antioxidante seguro según EFSA. Conoce sus usos, límites legales y efectos secundarios.
E331 (Citratos de sodio) es un corrector de acidez seguro y ampliamente usado en alimentos. Conoce sus funciones, usos, seguridad y efectos secundarios según EFSA.
E252 (Nitrato de potasio) es un conservante alimentario usado en carnes curadas. La EFSA establece una IDA de 3,7 mg/kg/día. Considerado seguro en los límites autorizados.
Info Nutricional
Por 100 g
Información práctica
Conservación, uso y datos declarados del producto
Conservación
Condiciones recomendadas
- Jamón de bellota: Mantener las piezas enteras en lugar fresco y seco.
- Caña de lomo de bellota: Mantener las piezas envasadas al vacío en lugar fresco y seco.
- Una vez abierto conservar en su propio envase, refrigerado.
Modo de empleo
Uso recomendado
- Jamón de bellota: Consumir sin retirar la cobertura exterior (piel y grasa).
- Caña de lomo de bellota: Consumir sin retirar la tripa exterior (tripa con colágeno vacuno).
- Consumo directo sin limitaciones en cuanto al tipo de consumidor, salvo prescripción médica.
- Cortar en finas lonchas.
Estos datos proceden de la mejor fuente disponible en ComerClaro. Revisa siempre el envase físico para instrucciones críticas de conservación o uso.
Verificado: 01/06/2026
