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jamón de bellota 100% ibérico peso aproximado
5 JOTAS 6.75 kg

jamón de bellota 100% ibérico peso aproximado

Ingredientes

Composición detallada del producto

Total: 4
  • Jamón De Cerdo Ibérico
    100%
  • Sal Marina
  • Corrector De La Acidez E-331(Iii) (Citrato Trisódico)
  • Conservador E-252 (Nitrato De Potasio)

Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.

Aditivos Detectados

Conservantes, colorantes y químicos

Total: 3

Ascorbato de sodio

E301
Beneficioso

Ficha técnica del aditivo alimentario E301 (Ascorbato de sodio), un antioxidante seguro según EFSA. Conoce sus usos, límites legales y efectos secundarios.

Citratos de sodio

E331
Neutro

E331 (Citratos de sodio) es un corrector de acidez seguro y ampliamente usado en alimentos. Conoce sus funciones, usos, seguridad y efectos secundarios según EFSA.

Nitrato de potasio

E252
Riesgo Medio

E252 (Nitrato de potasio) es un conservante alimentario usado en carnes curadas. La EFSA establece una IDA de 3,7 mg/kg/día. Considerado seguro en los límites autorizados.

Info Nutricional

Por 100 g

Energía
321 kcal
Grasas
21 g
Saturadas
7.50 g
Hidratos
0 g
Azúcares
0 g
Proteínas
33 g
Sal
4.10 g

Información práctica

Conservación, uso y datos declarados del producto

Conservación

Condiciones recomendadas

Mantener las piezas enteras en lugar fresco y seco.

Modo de empleo

Uso recomendado

  • Retirar la corteza.
  • Cortar en finas lonchas.

Estos datos proceden de la mejor fuente disponible en ComerClaro. Revisa siempre el envase físico para instrucciones críticas de conservación o uso.

Verificado: 01/06/2026

Puntuación ComerClaro

2.3 /10
MUY DESACONSEJADO

Opinión de la Comunidad

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