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Lacón extra
Elpozo, Legado Ibérico

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ECO-SCORE
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Disponible en 3 supermercados

Hipercor
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El Corte Inglés
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Ingredientes

Composición detallada del producto

Total: 7
  • Paleta De Cerdo
    95%
  • Agua
  • Sal
  • Azúcar
  • Dextrosa De Maíz
  • Aromas Y Aroma De Humo
  • Conservador (E-250)

Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.

Aditivos Detectados

Conservantes, colorantes y químicos

Total: 5

Trifosfatos

E451
Neutro

E451 (Trifosfatos) es un estabilizador alimentario usado en carnes, pescados y lácteos. La EFSA establece una IDA de 40 mg/kg peso corporal. Considerado seguro en los límites autorizados.

Carragenina

E407
Riesgo Medio

E407 (Carragenina): espesante natural de algas rojas. Seguro según EFSA y OMS, aunque controvertido por posibles efectos inflamatorios. Conoce sus usos, límites y etiquetado.

Aditivo Desconocido

E316Y
Sin clasificar

Sin información detallada.

Citratos de sodio

E331
Neutro

E331 (Citratos de sodio) es un corrector de acidez seguro y ampliamente usado en alimentos. Conoce sus funciones, usos, seguridad y efectos secundarios según EFSA.

Nitrito de sodio

E250
Riesgo Alto

E250 (Nitrito de sodio) es un conservante alimentario usado en carnes procesadas. La EFSA establece una IDA de 0-0.07 mg/kg pc. Su seguridad es controvertida por la posible formación de nitrosami

Info Nutricional

Por 100 g

Energía
112 kcal
Grasas
3.50 g
Saturadas
1.20 g
Hidratos
0.50 g
Azúcares
0.50 g
Proteínas
19.50 g
Sal
1.90 g

Desglose de Micronutrientes

Minerales
  • Sodio
    760 mg
    Sodio Regula el equilibrio de líquidos, la hidratación y la función nerviosa y muscular.

Información práctica

Conservación, uso y datos declarados del producto

Conservación

Condiciones recomendadas

Conservar refrigerado entre 0º y 5ºC.

Estos datos proceden de la mejor fuente disponible en ComerClaro. Revisa siempre el envase físico para instrucciones críticas de conservación o uso.

Verificado: 01/06/2026