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Salchichón ibérico extra
IberSierra

Salchichón ibérico extra

ECO-SCORE
F

Ingredientes

Composición detallada del producto

Total: 6
  • Carne y grasa de cerdo iberico
  • Sal ; almidon de maiz
  • Proteina de cerdo ; dextrosa
  • Especias ; emulgentes (e-450i , e-450iii)
  • Potenciador del sabor (e-621)
  • Conservantes (e-252 , e-250)

Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.

Aditivos Detectados

Conservantes, colorantes y químicos

Total: 5

Aditivo Desconocido

E450I
Sin clasificar

Sin información detallada.

Ascorbato de sodio

E301
Beneficioso

El E301, o ascorbato de sodio, es la sal sódica del ácido ascórbico (vitamina C).

Glutamato monosódico

E621
Riesgo Medio

El glutamato monosódico (E621) es un aditivo alimentario clasificado como potenciador del sabor.

Nitrato de potasio

E252
Riesgo Medio

El nitrato de potasio (E252) es un aditivo alimentario clasificado como conservante, utilizado principalmente para preservar carnes y pescados, inhibiendo el crecimiento de bacterias como Clostridium…

Nitrito de sodio

E250
Riesgo Alto

El nitrito de sodio (E250) es un aditivo alimentario perteneciente a la categoría de conservantes.

Info Nutricional

Por 100 g / 100 ml

Energía
470 kcal
Grasas
39.50 g
Saturadas
13.90 g
Hidratos
0.50 g
Azúcares
0.50 g
Proteínas
30.40 g
Sal
3.30 g

Información práctica

Conservación, uso y datos declarados del producto

Conservación

Condiciones recomendadas

Conservar entre 0 y 5 grados

Fabricante

Operador declarado

Ibérica de Jamones S.L para Centros Comerciales Carrefour S.A.

Estos datos proceden de la mejor fuente disponible en ComerClaro. Revisa siempre el envase físico para instrucciones críticas de conservación o uso.

Verificado: 06/07/2026