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San jacobos
Elpozo

San jacobos

NUTRI-SCORE
D
NOVA
4

Ingredientes

Composición detallada del producto

Total: 36
  • Fiambre de magro de cerdo [carne de cerdo
    39%
  • Agua
  • Fécula de patata
  • Sal
  • Proteína de soja
  • Proteínas de la leche
  • Dextrosa de maíz
  • Aromas
  • Pan rallado [harina de trigo (gluten)
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Levadura y gasificantes (difosfatos, carbonatos de sodio)]
  • Preparado lácteo a base de queso [queso (45%)
    13%
  • Margarina (contiene colorante: carotenos)
  • Almidón modificado
  • Leche desnatada en polvo
  • Lactosuero
  • Proteínas de la leche
  • Sales de fundido (polifosfatos, citratos de sodio) y sal]
  • Aceite de girasol
  • Masa para empanar [harina de maíz
  • Harina de arroz
  • Azúcar
  • Fibra vegetal
  • Sal
  • Agua
  • Harina de arroz
  • Harina de trigo (gluten)
  • Harina de maíz
  • Almidón de maíz
  • Jarabe de glucosa
  • Almidón modificado
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Dextrosa

Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.

Aditivos Detectados

Conservantes, colorantes y químicos

Total: 8

Aditivo Desconocido

E14XX
Sin clasificar

Sin información detallada.

Carragenina

E407
Riesgo Medio

E407 (Carragenina): espesante natural de algas rojas. Seguro según EFSA y OMS, aunque controvertido por posibles efectos inflamatorios. Conoce sus usos, límites y etiquetado.

Goma guar

E412
Neutro

Ficha técnica del aditivo alimentario E412 (Goma guar), un espesante natural seguro. Conoce sus usos, seguridad según EFSA y OMS, y efectos secundarios.

Goma xantana

E415
Neutro

E415 (Goma xantana): espesante natural seguro, aprobado por EFSA y UE. Usado en salsas, helados y sin gluten. Sin efectos adversos significativos en dosis autorizadas.

Difosfatos

E450
Neutro

E450 (Difosfatos) es un estabilizador alimentario usado en carnes procesadas, quesos y bollería. Evaluado por EFSA y OMS con IDA de 70 mg/kg peso corporal. Seguro en niveles autorizados.

Polifosfatos

E452
Neutro

E452 (Polifosfatos) es un estabilizador alimentario usado en carnes, pescados y lácteos. La EFSA establece una IDA de 40 mg/kg/día. Considerado seguro en los límites permitidos.

Carbonatos

E500
Neutro

Ficha técnica del aditivo alimentario E500 (carbonatos), categoría gasificante. Descubre su origen, usos, seguridad según EFSA y OMS, y efectos secundarios. Información rigurosa para el consumido

Citratos de sodio

E331
Neutro

E331 (Citratos de sodio) es un corrector de acidez seguro y ampliamente usado en alimentos. Conoce sus funciones, usos, seguridad y efectos secundarios según EFSA.

Info Nutricional

Por 100 g

Energía
227 kcal
Grasas
8.90 g
Saturadas
1.60 g
Hidratos
30 g
Azúcares
4 g
Proteínas
6.20 g
Sal
1.90 g

Desglose de Micronutrientes

Minerales
  • Sodio
    600 mg
    Sodio Regula el equilibrio de líquidos, la hidratación y la función nerviosa y muscular.

Información práctica

Conservación, uso y datos declarados del producto

Conservación

Condiciones recomendadas

Mantener a temperatura igual o inferior a - 18°C

Modo de empleo

Uso recomendado

  • Sartén o freidora: añada los San Jacobos, directamente congelados, y preferiblemente de uno en uno, a la sartén o freidora con abundante aceite muy caliente (175 ºC) y fríalos hasta que se doren al gusto (3 minutos).
  • Si desea reducir el contenido de aceite del producto, escúrralo bien y colóquelo unos instantes sobre una servilleta de papel absorbente.
  • Horno: precaliente el horno a 220 ºC durante 10 minutos y coloque los San Jacobos, directamente congelados, en la bandeja a media altura y hornéelos durante 15 minutos, dándoles la vuelta, si lo prefiere, a la mitad del tiempo de horneado

Estos datos proceden de la mejor fuente disponible en ComerClaro. Revisa siempre el envase físico para instrucciones críticas de conservación o uso.

Verificado: 30/05/2026