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Jamon Iberico 100%
Sin marca

Jamon Iberico 100%

Disponible en 1 supermercado

El Corte Inglés
El Corte Inglés
450,00 €

Ingredientes

Composición detallada del producto

Total: 7
  • Jamón de bellota: jamón de cerdo ibérico
    100%
  • Sal marina
  • Corrector de la acidez e-331(iii) (citrato trisódico)
  • Conservador e-252 (nitato de potasio). caña de lomo de bellota: lomo de cerdo ibérico
    100%
  • Sal marina
  • Pimentón
  • Especias

Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.

Aditivos Detectados

Conservantes, colorantes y químicos

Total: 4

Ascorbato de sodio

E301
Beneficioso

El E301, o ascorbato de sodio, es la sal sódica del ácido ascórbico (vitamina C).

Citratos de sodio

E331
Neutro

El aditivo alimentario E331, conocido como citratos de sodio, es un corrector de acidez ampliamente utilizado en la industria alimentaria.

Nitrato de potasio

E252
Riesgo Medio

El nitrato de potasio (E252) es un aditivo alimentario clasificado como conservante, utilizado principalmente para preservar carnes y pescados, inhibiendo el crecimiento de bacterias como Clostridium…

Nitrito de sodio

E250
Riesgo Alto

El nitrito de sodio (E250) es un aditivo alimentario perteneciente a la categoría de conservantes.

Info Nutricional

Por 100 g

Energía
321 kcal
Grasas
21 g
Saturadas
7.50 g
Hidratos
0 g
Azúcares
0 g
Proteínas
33 g
Sal
4.10 g

Información práctica

Conservación, uso y datos declarados del producto

Conservación

Condiciones recomendadas

  • Jamón de bellota: Mantener las piezas enteras en lugar fresco y seco.
  • Caña de lomo de bellota: Mantener las piezas envasadas al vacío en lugar fresco y seco.
  • Una vez abierto conservar en su propio envase, refrigerado.

Modo de empleo

Uso recomendado

  • Jamón de bellota: Consumir sin retirar la cobertura exterior (piel y grasa).
  • Caña de lomo de bellota: Consumir sin retirar la tripa exterior (tripa con colágeno vacuno).
  • Consumo directo sin limitaciones en cuanto al tipo de consumidor, salvo prescripción médica.
  • Cortar en finas lonchas.

Estos datos proceden de la mejor fuente disponible en ComerClaro. Revisa siempre el envase físico para instrucciones críticas de conservación o uso.

Verificado: 01/06/2026