Selección Cañas 1/2 lomo original +1/2 lomo natural + 1/2 caña de presa de bellota 100% ibéricos
Ingredientes
Composición detallada del producto
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Caña De Lomo: Lomo De Cerdo Ibérico100%
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Sal Marina
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Pimentón
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Especias
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Sal Marina
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Pimentón
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Ajo
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Dextrina
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Dextrosa
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Azúcar
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Corrector De La Acidez E-331(Iii)
Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.
Aditivos Detectados
Conservantes, colorantes y químicos
Ficha técnica del aditivo alimentario E301 (Ascorbato de sodio), un antioxidante seguro según EFSA. Conoce sus usos, límites legales y efectos secundarios.
E252 (Nitrato de potasio) es un conservante alimentario usado en carnes curadas. La EFSA establece una IDA de 3,7 mg/kg/día. Considerado seguro en los límites autorizados.
E250 (Nitrito de sodio) es un conservante alimentario usado en carnes procesadas. La EFSA establece una IDA de 0-0.07 mg/kg pc. Su seguridad es controvertida por la posible formación de nitrosami
E331 (Citratos de sodio) es un corrector de acidez seguro y ampliamente usado en alimentos. Conoce sus funciones, usos, seguridad y efectos secundarios según EFSA.
Info Nutricional
Por 100 g
Información práctica
Conservación, uso y datos declarados del producto
Conservación
Condiciones recomendadas
- Caña de lomo: Mantener en lugar fresco y seco.
- Una vez abierto el envase mantener refrigerado y consumir antes de 30 días.
- Caña de presa: Conservar en lugar fresco y seco.
- Una vez abierto conservar en refrigeración y consumir antes de 30 días.
Modo de empleo
Uso recomendado
- Caña de lomo: Cortar en finas lonchas.
- Uso previsto: Consumo directo sin limitaciones en cuanto al tipo de consumidor, salvo prescripción médica.
- Uso no previsto: Consumir sin retirar la tripa exterior (tripa con colágeno vacuno).
- Caña de presa: Uso previsto: Consumo directo sin limitaciones en cuanto al tipo de consumidor, salvo prescripción médica.
- Sacar del frigorífico 15 minutos antes de servir.
- Uso no previsto: Consumir sin retirar la tripa exterior (tripa con colágeno vacuno).
Estos datos proceden de la mejor fuente disponible en ComerClaro. Revisa siempre el envase físico para instrucciones críticas de conservación o uso.
Verificado: 01/06/2026
