ComerClaro BETA
Verifica tu email para guardar
Compartir
Cabeza ibérica en finas lonchas Vitulia sin gluten y sin lactosa 130 g
VITULIA 130 g

Cabeza ibérica en finas lonchas Vitulia sin gluten y sin lactosa 130 g

Ingredientes

Composición detallada del producto

Total: 7
  • Carne de cabeza de cerdo ibérico (lenguas y magro de cabeza)
    94,3%
  • Sal
  • Azúcar
  • Potenciadores del sabor (e621, e631 y e627) conservador e250
  • Especias
  • Gelatina
  • Aromas

Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.

Aditivos Detectados

Conservantes, colorantes y químicos

Total: 11

Aditivo Desconocido

E451I
Sin clasificar

Sin información detallada.

Aditivo Desconocido

E450V
Sin clasificar

Sin información detallada.

Citratos de sodio

E331
Neutro

E331 (Citratos de sodio) es un corrector de acidez seguro y ampliamente usado en alimentos. Conoce sus funciones, usos, seguridad y efectos secundarios según EFSA.

Eritorbato de sodio

E316
Neutro

E316 (Eritorbato de sodio) es un antioxidante sintético usado en alimentos procesados. Seguro en las dosis autorizadas, con IDA de 6 mg/kg/día. Conoce su origen, usos y seguridad.

Glutamato monosódico

E621
Riesgo Medio

El E621 o glutamato monosódico es un potenciador del sabor ampliamente usado. La EFSA y OMS lo consideran seguro en las dosis habituales, aunque algunas personas pueden experimentar sensibilidad.

Inosinato disódico

E631
Neutro

E631 (Inosinato disódico) es un potenciador del sabor usado en alimentos procesados. Conoce su origen, seguridad según EFSA y OMS, y cómo identificarlo en el etiquetado.

Disódico guanilato

E627
Neutro

E627 (Disódico guanilato) es un potenciador del sabor usado en alimentos procesados. Considerado seguro por EFSA y OMS con IDA de 0-30 mg/kg peso corporal.

Nitrito de sodio

E250
Riesgo Alto

E250 (Nitrito de sodio) es un conservante alimentario usado en carnes procesadas. La EFSA establece una IDA de 0-0.07 mg/kg pc. Su seguridad es controvertida por la posible formación de nitrosami

Acetatos de sodio

E262
Neutro

E262 (Acetatos de sodio): conservante y regulador de acidez. Seguro en las dosis autorizadas. Evaluado por EFSA y JECFA. IDA: no limitada.

Trifosfatos

E451
Neutro

E451 (Trifosfatos) es un estabilizador alimentario usado en carnes, pescados y lácteos. La EFSA establece una IDA de 40 mg/kg peso corporal. Considerado seguro en los límites autorizados.

Ácido carmínico Carmín

E120
Neutro

E120 (Ácido carmínico / Carmín) es un colorante rojo natural de origen animal. Evaluado por EFSA con IDA de 5 mg/kg pc/día. Seguridad moderada, posible reacciones alérgicas.

Info Nutricional

Por 100 g / 100 ml

Energía
218 kcal
Grasas
14.50 g
Saturadas
5.10 g
Hidratos
0.80 g
Azúcares
0.20 g
Proteínas
21 g
Sal
2.70 g

Información práctica

Conservación, uso y datos declarados del producto

Conservación

Condiciones recomendadas

  • Manténgase en refrigeración (0 a 5º C).
  • Una vez abierto consumir antes de 2 días.

Fabricante

Operador declarado

Vitulia, S.A.

Estos datos proceden de la mejor fuente disponible en ComerClaro. Revisa siempre el envase físico para instrucciones críticas de conservación o uso.

Verificado: 06/07/2026