Chorizo de pavo
Ingredientes
Composición detallada del producto
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Muslo y contramuslo de pavo (107 g para obtener 100g de chorizo)
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Grasa de pavo
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Sal
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Pimentón
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Leche en polvo
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Proteína de soja
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Dextrosa de maíz
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Especias
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Fermentos lácticos (lactobacillus rhamnosus hn001)
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Hierro y vitamina b12. recubrimiento: conservadores (e-202 y e-235)
Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.
Aditivos Detectados
Conservantes, colorantes y químicos
E451 (Trifosfatos) es un estabilizador alimentario usado en carnes, pescados y lácteos. La EFSA establece una IDA de 40 mg/kg peso corporal. Considerado seguro en los límites autorizados.
Ficha técnica del aditivo alimentario E301 (Ascorbato de sodio), un antioxidante seguro según EFSA. Conoce sus usos, límites legales y efectos secundarios.
E250 (Nitrito de sodio) es un conservante alimentario usado en carnes procesadas. La EFSA establece una IDA de 0-0.07 mg/kg pc. Su seguridad es controvertida por la posible formación de nitrosami
E252 (Nitrato de potasio) es un conservante alimentario usado en carnes curadas. La EFSA establece una IDA de 3,7 mg/kg/día. Considerado seguro en los límites autorizados.
E120 (Ácido carmínico / Carmín) es un colorante rojo natural de origen animal. Evaluado por EFSA con IDA de 5 mg/kg pc/día. Seguridad moderada, posible reacciones alérgicas.
E202 (Sorbato de potasio): conservante seguro usado en alimentos. Aprobado por EFSA y OMS con IDA de 25 mg/kg peso corporal. Conoce sus usos, límites y perfil de seguridad.
Info Nutricional
Por 100 g / 100 ml
Desglose de Micronutrientes
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Sodio1400 mgSodio Regula el equilibrio de líquidos, la hidratación y la función nerviosa y muscular.