fabada asturiana de casa Gerardo
Ingredientes
Composición detallada del producto
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Fabes
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Caldo De Gallina (Agua
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Gallina
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Panceta (Panceta De Cerdo, Sal, Conservadores: E-250, E-252) Y Antioxidante: E-301) Vino Blanco, Perejil)
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Lacón (Lacón De Cerdo, Agua, Sal, Dextosa, Lactosa, Azúcares, Conservador: E-250, Antioxidantes: E-325, E-301, E-330, E-331I, E-304I, Gelificante: E-407, Emulgentes: E-450Iii, E-451I, E-452I, Potenciador Del Sabor: E-621, Aceite Esencial De Pimienta Negra)
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Chorizo Asturiano Ahumado (Carne De Cerdo, Tocino, Pimentón, Sal Y Ajo. Envoltura Tripa Natural De Cerdo)
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Morcilla Asturiana Ahumada (Cebolla, Tocino, Sangre De Cerdo, Pimentón, Sal, Perejil Y Orégano. Envoltura Tripa Natural De Vacuno)
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Aceite De Oliva
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Aceite De Girasol
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Mantequilla
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Cebolla
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Pimentón
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Azafrán Y Sal.mantequilla
Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.
Aditivos Detectados
Conservantes, colorantes y químicos
E250 (Nitrito de sodio) es un conservante alimentario usado en carnes procesadas. La EFSA establece una IDA de 0-0.07 mg/kg pc. Su seguridad es controvertida por la posible formación de nitrosami
E252 (Nitrato de potasio) es un conservante alimentario usado en carnes curadas. La EFSA establece una IDA de 3,7 mg/kg/día. Considerado seguro en los límites autorizados.
Ficha técnica del aditivo alimentario E301 (Ascorbato de sodio), un antioxidante seguro según EFSA. Conoce sus usos, límites legales y efectos secundarios.
E325 (Lactato de sodio) es un conservante y humectante seguro, aprobado por EFSA y UE. Se usa en carnes, panadería y bebidas. Descubre su origen, usos y seguridad alimentaria.
Ficha técnica del aditivo alimentario E330 (Ácido cítrico), corrector de acidez. Origen natural, seguro para consumo, aprobado por EFSA y OMS. Usos en bebidas, conservas, lácteos.
El aditivo alimentario E331i, conocido científicamente como citrato monosódico o citrato de dihidrógeno y sodio, es una
Aditivo Desconocido
E304ISin información detallada.
E407 (Carragenina): espesante natural de algas rojas. Seguro según EFSA y OMS, aunque controvertido por posibles efectos inflamatorios. Conoce sus usos, límites y etiquetado.
Aditivo Desconocido
E451ISin información detallada.
Aditivo Desconocido
E452ISin información detallada.
Info Nutricional
Por 100 g
Información práctica
Conservación, uso y datos declarados del producto
Conservación
Condiciones recomendadas
Conservar en lugar fresco y seco.
Estos datos proceden de la mejor fuente disponible en ComerClaro. Revisa siempre el envase físico para instrucciones críticas de conservación o uso.
Verificado: 02/06/2026
