Mortadela ahumada
Ingredientes
Composición detallada del producto
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Carne de cerdo68%
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Tocino de cerdo
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Fécula de patata
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Sal
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Proteínas lácteas
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Vinos finos
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Especias
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Estabilizadores (e-450, e-451, e-452)
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Conservador (e-250)
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Potenciador del sabor (e-621)
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Humo natural
Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.
Aditivos Detectados
Conservantes, colorantes y químicos
Aditivo Desconocido
E14XXSin información detallada.
El nitrito de sodio (E250) es un aditivo alimentario perteneciente a la categoría de conservantes.
La carragenina (E407) es un aditivo alimentario natural obtenido de algas rojas (Rhodophyceae), principalmente de las especies Chondrus crispus, Eucheuma, Gigartina e Iridaea.
Los difosfatos (E450) son un grupo de aditivos alimentarios que actúan como estabilizadores, emulsionantes, espesantes y agentes de retención de agua.
El aditivo alimentario E451, conocido como trifosfatos, pertenece a la categoría de estabilizadores y también actúa como emulsionante, secuestrante y regulador de la acidez.
Los polifosfatos (E452) son un grupo de aditivos alimentarios que actúan como estabilizadores, emulsionantes, secuestrantes y reguladores de la acidez.
El glutamato monosódico (E621) es un aditivo alimentario clasificado como potenciador del sabor.
El aditivo alimentario E120, conocido como ácido carmínico o carmín, es un colorante rojo natural obtenido de la cochinilla (Dactylopius coccus), un insecto que habita en cactus de regiones como Perú…
El E300, conocido como ácido ascórbico o vitamina C, es un aditivo alimentario clasificado como antioxidante.
Info Nutricional
Por 100 g
Desglose de Micronutrientes
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Sodio1120 mgSodio Regula el equilibrio de líquidos, la hidratación y la función nerviosa y muscular.