Mortadelle con aceitunas
Ingredientes
Composición detallada del producto
-
Carne de cerdo48.3%
-
Carne de pavo separada mecánicamente5%
-
Tocino de cerdo
-
Aceitunas18%
-
Agua
-
Almidón de maíz
-
Sal
-
Azúcar
-
Proteína de soja
-
Proteína de leche
-
Especias y aromas. estabilizantes: (e-451 y e-407). potenciador del sabor: (e-621). conservador: (e-250). antioxidante: (e-316 y e-331). colorante natural: (e-120)
Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.
Aditivos Detectados
Conservantes, colorantes y químicos
El aditivo alimentario E451, conocido como trifosfatos, pertenece a la categoría de estabilizadores y también actúa como emulsionante, secuestrante y regulador de la acidez.
La carragenina (E407) es un aditivo alimentario natural obtenido de algas rojas (Rhodophyceae), principalmente de las especies Chondrus crispus, Eucheuma, Gigartina e Iridaea.
El glutamato monosódico (E621) es un aditivo alimentario clasificado como potenciador del sabor.
El nitrito de sodio (E250) es un aditivo alimentario perteneciente a la categoría de conservantes.
El E316, también conocido como eritorbato de sodio, es un aditivo alimentario clasificado como antioxidante.
El aditivo alimentario E331, conocido como citratos de sodio, es un corrector de acidez ampliamente utilizado en la industria alimentaria.
Info Nutricional
Por 100 g / 100 ml
Desglose de Micronutrientes
-
Sodio1000 mgSodio Regula el equilibrio de líquidos, la hidratación y la función nerviosa y muscular.