Salchichón nobleza
Ingredientes
Composición detallada del producto
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Carne
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Paleta y panceta de cerdo (125g para obtener 100g desalchichón)
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Sal
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Leche en polvo
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Dextrosa de maíz
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Especias
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Fermentos lácticos (lactobacilus rhamnosus hn001)y sales minerales (hierro). recubrimiento: conservadores (e-202 y e-235)
Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.
Aditivos Detectados
Conservantes, colorantes y químicos
El aditivo alimentario E120, conocido como ácido carmínico o carmín, es un colorante rojo natural obtenido de la cochinilla (Dactylopius coccus), un insecto que habita en cactus de regiones como Perú…
El sorbato de potasio (E202) es un aditivo alimentario perteneciente a la categoría de conservantes.
La natamicina (E235) es un aditivo alimentario clasificado como conservante, utilizado principalmente para inhibir el crecimiento de mohos y levaduras en la superficie de ciertos alimentos.
El nitrito de sodio (E250) es un aditivo alimentario perteneciente a la categoría de conservantes.
El nitrato de potasio (E252) es un aditivo alimentario clasificado como conservante, utilizado principalmente para preservar carnes y pescados, inhibiendo el crecimiento de bacterias como Clostridium…
El E316, también conocido como eritorbato de sodio, es un aditivo alimentario clasificado como antioxidante.
El aditivo alimentario E451, conocido como trifosfatos, pertenece a la categoría de estabilizadores y también actúa como emulsionante, secuestrante y regulador de la acidez.
Aditivo Desconocido
E250YSin información detallada.
Info Nutricional
Por 100 g
Desglose de Micronutrientes
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Sodio1800 mgSodio Regula el equilibrio de líquidos, la hidratación y la función nerviosa y muscular.