Butifarra catalana pieza Avia 300 g aprox
Ingredientes
Composición detallada del producto
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Carnes de cerdo
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Agua
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Sal
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Maltodextrina de maíz
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Almidón
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Reguladores de la acidez (e-327, e-262i)
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Especias
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Dextrosa
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Vino (contiene sulfito)
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Aromas
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Conservador (e-250) y colorante (e-120)
Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.
Aditivos Detectados
Conservantes, colorantes y químicos
E327 (Lactato de calcio) es un corrector de acidez seguro según EFSA. Se usa en alimentos como conservante y fortificante de calcio. Conoce sus usos, límites y efectos secundarios.
Aditivo Desconocido
E262ISin información detallada.
E407 (Carragenina): espesante natural de algas rojas. Seguro según EFSA y OMS, aunque controvertido por posibles efectos inflamatorios. Conoce sus usos, límites y etiquetado.
E450 (Difosfatos) es un estabilizador alimentario usado en carnes procesadas, quesos y bollería. Evaluado por EFSA y OMS con IDA de 70 mg/kg peso corporal. Seguro en niveles autorizados.
E451 (Trifosfatos) es un estabilizador alimentario usado en carnes, pescados y lácteos. La EFSA establece una IDA de 40 mg/kg peso corporal. Considerado seguro en los límites autorizados.
Ficha técnica del aditivo alimentario E301 (Ascorbato de sodio), un antioxidante seguro según EFSA. Conoce sus usos, límites legales y efectos secundarios.
E250 (Nitrito de sodio) es un conservante alimentario usado en carnes procesadas. La EFSA establece una IDA de 0-0.07 mg/kg pc. Su seguridad es controvertida por la posible formación de nitrosami
Info Nutricional
Por 100 g / 100 ml