Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas IberSierra sin gluten + Surtido Ibéricos 150 g
Ingredientes
Composición detallada del producto
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Jamon de cerdo de cebo iberico
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Sal
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Azucar
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Sal
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Pimenton
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Azucar
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Especias
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Corrector de la acidez (e-331iii) + carne y grasa de cerdo iberico
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Proteina de cerdo
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Sal
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Pimenton
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Humectante (e-420i)
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Dextrina
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Dextrosa
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Especias
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Reguladores de la acidez (e-331iii)
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Sal
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Almidon de maiz
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Proteina de cerdo
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Dextrosa
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Especias
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Potenciador del sabor (e-621)
Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.
Aditivos Detectados
Conservantes, colorantes y químicos
E250 (Nitrito de sodio) es un conservante alimentario usado en carnes procesadas. La EFSA establece una IDA de 0-0.07 mg/kg pc. Su seguridad es controvertida por la posible formación de nitrosami
E252 (Nitrato de potasio) es un conservante alimentario usado en carnes curadas. La EFSA establece una IDA de 3,7 mg/kg/día. Considerado seguro en los límites autorizados.
Ficha técnica del aditivo alimentario E301 (Ascorbato de sodio), un antioxidante seguro según EFSA. Conoce sus usos, límites legales y efectos secundarios.
Aditivo Desconocido
E420ISin información detallada.
E325 (Lactato de sodio) es un conservante y humectante seguro, aprobado por EFSA y UE. Se usa en carnes, panadería y bebidas. Descubre su origen, usos y seguridad alimentaria.
E392 (Extractos de romero) es un antioxidante natural seguro, aprobado por EFSA y UE. Se usa en aceites, carnes y snacks. Conoce sus usos y límites.
Aditivo Desconocido
E452ISin información detallada.
Aditivo Desconocido
E450ISin información detallada.
E120 (Ácido carmínico / Carmín) es un colorante rojo natural de origen animal. Evaluado por EFSA con IDA de 5 mg/kg pc/día. Seguridad moderada, posible reacciones alérgicas.
Info Nutricional
Por 100 g / 100 ml