Medallón mousse de patoAoste
Ingredientes
Composición detallada del producto
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Grasa De Pato40%
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Hígado De Pato26%
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Hígado De Pavo16%
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Agua
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Vino
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Sal
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Azúcar
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Especias
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Aroma
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Jarabe De Glucosa
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E301
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E327 Y E331; Conservador:e250. Recubrimiento: Grasa De Pato
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Agua
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Grasa Vegetal (Palma)
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Sal
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Jarabe De Glucose
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Dextrosa
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Especias
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Gelatina De Cerdo
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Regulador De Acidez: E262; Antioxidantes: E300
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E301
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E327 Y E331: Colorante: E161B; Espesante: E407; Conservador: E250. Puede Contender Trazas De Huevo Y Leche
Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.
Aditivos Detectados
Conservantes, colorantes y químicos
E407 (Carragenina): espesante natural de algas rojas. Seguro según EFSA y OMS, aunque controvertido por posibles efectos inflamatorios. Conoce sus usos, límites y etiquetado.
E415 (Goma xantana): espesante natural seguro, aprobado por EFSA y UE. Usado en salsas, helados y sin gluten. Sin efectos adversos significativos en dosis autorizadas.
E262 (Acetatos de sodio): conservante y regulador de acidez. Seguro en las dosis autorizadas. Evaluado por EFSA y JECFA. IDA: no limitada.
Ficha técnica del aditivo alimentario E300 (Ácido ascórbico), un antioxidante seguro y esencial. Conoce sus usos, seguridad según EFSA y OMS, y su presencia en alimentos del mercado español.
Ficha técnica del aditivo alimentario E301 (Ascorbato de sodio), un antioxidante seguro según EFSA. Conoce sus usos, límites legales y efectos secundarios.
E327 (Lactato de calcio) es un corrector de acidez seguro según EFSA. Se usa en alimentos como conservante y fortificante de calcio. Conoce sus usos, límites y efectos secundarios.
E331 (Citratos de sodio) es un corrector de acidez seguro y ampliamente usado en alimentos. Conoce sus funciones, usos, seguridad y efectos secundarios según EFSA.
E250 (Nitrito de sodio) es un conservante alimentario usado en carnes procesadas. La EFSA establece una IDA de 0-0.07 mg/kg pc. Su seguridad es controvertida por la posible formación de nitrosami
Info Nutricional
Por 100 g
Información práctica
Conservación, uso y datos declarados del producto
Conservación
Condiciones recomendadas
Mantener entre 0º y 4º C.
País de origen
Origen declarado
España
Estos datos proceden de la mejor fuente disponible en ComerClaro. Revisa siempre el envase físico para instrucciones críticas de conservación o uso.
Verificado: 01/06/2026Puntuación ComerClaro
Análisis basado en datos parciales
