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Espuña

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Ingredientes

Composición detallada del producto

Total: 10
  • Magro y grasa de cerdo
  • Harina de arroz
  • Leche desnatada en polvo
  • Sal
  • Lactosa (leche)
  • Especias
  • Proteínas de la leche
  • Ajo
  • Aromas y aroma de humo
  • Endurecedor (e-509)

Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.

Aditivos Detectados

Conservantes, colorantes y químicos

Total: 10

Lactato de potasio

E326
Neutro

E326 (Lactato de potasio): conservante y regulador de acidez seguro según EFSA. Usado en carnes, panadería y bebidas. IDA no especificada. Conoce sus usos y seguridad.

Acetatos de potasio

E261
Neutro

E261 (Acetatos de potasio) es un conservante alimentario seguro según EFSA. Conoce sus usos, límites legales y perfil toxicológico en esta ficha técnica.

Gluconodeltalactona

E575
Neutro

E575 (Gluconodeltalactona) es un corrector de acidez seguro usado en alimentos como tofu, embutidos y repostería. Conoce sus usos, seguridad y efectos secundarios según EFSA.

Ascorbato de sodio

E301
Beneficioso

Ficha técnica del aditivo alimentario E301 (Ascorbato de sodio), un antioxidante seguro según EFSA. Conoce sus usos, límites legales y efectos secundarios.

Nitrito de sodio

E250
Riesgo Alto

E250 (Nitrito de sodio) es un conservante alimentario usado en carnes procesadas. La EFSA establece una IDA de 0-0.07 mg/kg pc. Su seguridad es controvertida por la posible formación de nitrosami

Nitrato de potasio

E252
Riesgo Medio

E252 (Nitrato de potasio) es un conservante alimentario usado en carnes curadas. La EFSA establece una IDA de 3,7 mg/kg/día. Considerado seguro en los límites autorizados.

Ácido carmínico Carmín

E120
Neutro

E120 (Ácido carmínico / Carmín) es un colorante rojo natural de origen animal. Evaluado por EFSA con IDA de 5 mg/kg pc/día. Seguridad moderada, posible reacciones alérgicas.

Cloruro de calcio

E509
Neutro

E509 (Cloruro de calcio) es un estabilizador alimentario seguro según EFSA. Conoce sus usos, límites legales y perfil de seguridad en esta ficha técnica.

Alginato de sodio

E401
Neutro

Ficha técnica del E401 (Alginato de sodio), espesante natural extraído de algas pardas. Seguro según EFSA y OMS, con IDA no especificada. Usado en helados, salsas y repostería.

Celulosa

E460
Neutro

¿Es seguro el aditivo E460 (Celulosa)? Descubre todo sobre sus usos en alimentación, efectos secundarios y por qué tu cuerpo lo procesa como fibra insoluble.

Info Nutricional

Por 100 g / 100 ml

Energía
416 kcal
Grasas
32 g
Saturadas
14 g
Hidratos
5 g
Azúcares
5 g
Proteínas
27 g
Sal
4.50 g

Información práctica

Conservación, uso y datos declarados del producto

Conservación

Condiciones recomendadas

  • Conservar en sitio fresco.
  • Una vez abierto el envase conservar en condiciones de refrigeración, protegido y consumir 7 días

Fabricante

Operador declarado

ESTEBAN ESPUÑA, S.A

Estos datos proceden de la mejor fuente disponible en ComerClaro. Revisa siempre el envase físico para instrucciones críticas de conservación o uso.

Verificado: 06/07/2026