Rosca serrana
Ingredientes
Composición detallada del producto
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Rosca de pan : harina de trigo62,5%
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Agua
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Masa madre de trigo
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Levadura
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Sal
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Vinagre
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Extracto de malta (trigo y cebada)
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Aceite de girasol y mejorante panario. queso fundido : queso12,5%
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Agua
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Mantequilla
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Sólidos lácteos (lactosuero, leche en polvo desnatada y proteínas de la leche)
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Almidón modificado (patata y tapioca)
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Sales de fundido (polifosfatos y citratos sódicos)
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Sal
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Azúcar
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Dextrosa de maíz
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Aromas
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Aroma de humo
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Sal
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Maltodextrina
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Dextrosa
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Extracto de levadura
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Conservador (nitrito sódico)
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Cultivo iniciador
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Pimentón. salsa de tomate : agua6,3%
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Tomate concentrado
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Almidón modificado de maíz
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Azúcar
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Sal y especias. porcentajes sujetos a variabilidadtrigocebadaquesomantequillalactosuero
Los ingredientes se extraen de bases de datos abiertas y nuestra propia base de datos que puede contener errores de formato o no estar actualizada. Revisa siempre el envase físico si padeces alergias.
Aditivos Detectados
Conservantes, colorantes y químicos
El aditivo alimentario E160A, conocido como carotenos, es un colorante natural que pertenece al grupo de los carotenoides, pigmentos liposolubles responsables de los colores amarillo, naranja y rojo e…
El nitrito de sodio (E250) es un aditivo alimentario perteneciente a la categoría de conservantes.
El nitrato de potasio (E252) es un aditivo alimentario clasificado como conservante, utilizado principalmente para preservar carnes y pescados, inhibiendo el crecimiento de bacterias como Clostridium…
El E301, o ascorbato de sodio, es la sal sódica del ácido ascórbico (vitamina C).
El E316, también conocido como eritorbato de sodio, es un aditivo alimentario clasificado como antioxidante.
El aditivo alimentario E331, conocido como citratos de sodio, es un corrector de acidez ampliamente utilizado en la industria alimentaria.
La carragenina (E407) es un aditivo alimentario natural obtenido de algas rojas (Rhodophyceae), principalmente de las especies Chondrus crispus, Eucheuma, Gigartina e Iridaea.
El aditivo alimentario E451, conocido como trifosfatos, pertenece a la categoría de estabilizadores y también actúa como emulsionante, secuestrante y regulador de la acidez.
El cloruro de calcio (E509) es un aditivo alimentario utilizado principalmente como estabilizador, endurecedor, secuestrante y potenciador del sabor salado.
El dióxido de silicio (E551) es un aditivo alimentario utilizado principalmente como antiaglomerante para evitar que los productos en polvo se apelmacen.
El glutamato monosódico (E621) es un aditivo alimentario clasificado como potenciador del sabor.
El aditivo alimentario E635, conocido como disodio 5'-ribonucleótidos, es un potenciador del sabor que pertenece al grupo de los ribonucleótidos.
Info Nutricional
Por 100 g
Desglose de Micronutrientes
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Sodio600 mgSodio Regula el equilibrio de líquidos, la hidratación y la función nerviosa y muscular.